Rượu Bowmore 26 Năm French Oak Barrique là phiên bản giới hạn đặc biệt, đánh dấu sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống lâu đời của nhà máy chưng cất Bowmore trên đảo Islay và tinh hoa từ những thùng gỗ sồi Pháp thượng hạng. Chai rượu này mang đến trải nghiệm độc đáo, tinh tế, chinh phục những tín đồ whisky sành sỏi nhất.
- Hương vị:
- Hương thơm: Nổi bật với hương khói nồng nàn, đặc trưng của đảo Islay, hòa quyện cùng hương vị trái cây chín mọng (táo, lê, cam), hoa quả sấy khô (mận, nho khô), mật ong, vani, quế, đinh hương, gỗ sồi, da thuộc, chút hương hoa cỏ thanh lịch, thoang thoảng vị biển mặn mòi và hương vị ngọt ngào, cay nhẹ của thùng gỗ sồi sherry.
- Vị rượu: Mượt mà, êm dịu, cân bằng giữa vị ngọt thanh của trái cây chín mọng, vị cay nồng tinh tế của gia vị, gỗ sồi, chút vị ngọt ngào, cay nhẹ của sherry, kết hợp với hương vị tannic đặc trưng của thùng gỗ sồi Pháp Barrique, tạo nên sự phức tạp, tinh tế và hậu vị kéo dài, ấm áp, sảng khoái, lưu luyến hương vị biển mặn mòi, khói nồng đặc trưng, vị ngọt ngào, cay nhẹ của sherry và tannic của thùng gỗ sồi Pháp Barrique.
- Quy cách đóng chai: Nút bần, hộp gỗ sang trọng
Quy trình sản xuất:
- Bowmore 26 Năm French Oak Barrique được sản xuất từ 100% mạch nha đại mạch thu hoạch tại địa phương, được sấy bằng than bùn cắt từ các mỏ than bùn trên đảo Islay, tạo nên hương vị khói đặc trưng.
- Rượu được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống, sau đó được ủ trong hai loại thùng gỗ sồi:
- Thùng gỗ sồi sherry: (24 năm đầu tiên) mang đến hương vị ngọt ngào, trái cây khô.
- Thùng gỗ sồi Pháp Barrique: (2 năm tiếp theo) được làm từ gỗ sồi Pháp lâu năm, mang đến hương vị tannic, phức tạp.
- Sau khi ủ trong hai loại thùng gỗ sồi, rượu được các bậc thầy pha chế whisky của Bowmore lựa chọn và kết hợp cẩn thận để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất.
- Rượu được đóng chai nguyên chất (cask strength) ở độ rượu 51.5% ABV, giữ nguyên hương vị và độ cay nồng tự nhiên của rượu sau khi ủ, mang đến trải nghiệm đặc biệt, tinh tế cho người thưởng thức.
- Bowmore 26 Năm French Oak Barrique được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Bowmore trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Giải thưởng:
- Bowmore 26 Năm French Oak Barrique đã vinh dự nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi whisky uy tín, bao gồm:
- Huy chương Vàng tại International Spirits Challenge 2023
- Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition 2024
- Huy chương Bạc tại The Spirits Business Awards 2024