Rượu mùi Ý Campari

Lịch sử:

• Ra đời vào năm 1860 tại Milan, Ý bởi Gaspare Campari.
• Campari là một trong những loại rượu mùi nổi tiếng và được yêu thích nhất thế giới, đặc biệt là tại Ý.
• Rượu được mệnh danh là “linh hồn của Aperitivo” – một phong tục thưởng thức rượu vang khai vị truyền thống của Ý.

Quy trình sản xuất:

• Công thức bí mật của Campari được truyền qua nhiều thế hệ và chưa bao giờ được tiết lộ.
• Tuy nhiên, người ta biết rằng rượu được làm từ hỗn hợp của hơn 40 loại thảo mộc, trái cây và gia vị, bao gồm vỏ cam, cam quýt, rễ cam thảo, hoa hồi, đinh hương, quế,…
• Hỗn hợp được ngâm trong rượu brandy hoặc rượu trung tính trong một khoảng thời gian nhất định, sau đó được chưng cất và pha loãng.

Cách thưởng thức:

• Uống nguyên chất: Thêm đá viên và thưởng thức hương vị đắng nhẹ, cay nồng độc đáo của Campari.
• Pha chế cocktail: Campari là nguyên liệu chính cho nhiều loại cocktail Aperitivo nổi tiếng như Negroni, Americano, Spritz,…
• Kết hợp với đồ ăn: Phù hợp với các món khai vị, tapas và pho mát.