Rượu Vang Antico Ceppo Primitivo di Manduria Riserva

Antico Ceppo Primitivo di Manduria Riserva là một chai vang đỏ nổi tiếng đến từ vùng Manduria, Puglia, Ý. Chai vang này được làm từ 100% nho Primitivo.

Nhà làm vang: Femar Vini

Lịch sử:

• Femar Vini được thành lập vào năm 1970.
• Nổi tiếng với các chai vang Primitivo và Negroamaro chất lượng cao.

Vùng nho: Manduria

• Nổi tiếng với khí hậu Địa Trung Hải, thích hợp cho nho phát triển.
• Thổ nhưỡng đá vôi và sét, tạo nên hương vị đặc trưng cho vang.

Giống nho: Primitivo (100%)

Quy trình sản xuất:

• Nho được thu hoạch thủ công.
• Nho được lên men trong thùng thép không gỉ.
• Rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 18 tháng.
• Sau đó, rượu vang được ủ tiếp trong chai 6 tháng.

Phong cách:

• Vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ.
• Hương vị trái cây chín đen, gia vị, tuyết tùng.
• Hậu vị dai dẳng, tannin mịn màng.

Giải thưởng:

• Huy chương Vàng tại Giải thưởng Rượu vang Quốc tế Decanter
• Huy chương Bạc tại Giải thưởng Rượu vang Thế giới
• Huy chương Đồng tại Giải thưởng Rượu vang Quốc tế Mundus Vini

• Mùi vị:
  • Hương thơm: Nồng nàn hương trái cây chín đen như mận, nho đen, việt quất, quyện cùng hương hoa violet, vani, tuyết tùng và gia vị.
  • Vị: Vị ngọt ngào của trái cây chín, vị chua thanh nhẹ, tannin mịn màng và mượt mà, kết thúc với dư vị dai dẳng.
• Phù hợp với:
  • Các món thịt đỏ như bò bít tết, sườn nướng, thịt cừu
  • Các món ăn từ thịt gà, vịt
  • Các món pasta
  • Phô mai

Antico Ceppo Primitivo di Manduria Riserva:

• Là chai vang đỏ cao cấp được yêu thích bởi hương vị đậm đà, phong phú, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa nho Primitivo và thổ nhưỡng của vùng Manduria.
• Mang phong cách vang Ý, thể hiện sự nồng nàn, ấm áp và sôi động.
• Phù hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là các món thịt đỏ.