Rượu Vang Ý Epicuro Annata Roma Doc Rosso

Epicuro Annata Roma DOC Rosso là một chai vang đỏ nổi tiếng đến từ vùng Lazio, Ý. Chai vang này được làm từ 3 giống nho Montepulciano, Syrah và Cesanese.

Nhà làm vang: Cantina Sociale di Olevano Romano

Lịch sử:

• Cantina Sociale di Olevano Romano được thành lập vào năm 1956.
• Nổi tiếng với các chai vang DOC và DOCG chất lượng cao.

Vùng nho: Lazio

• Nổi tiếng với khí hậu Địa Trung Hải, thích hợp cho nho phát triển.
• Thổ nhưỡng đá vôi và sét, tạo nên hương vị đặc trưng cho vang.

Giống nho:

• Montepulciano (50%)
• Syrah (30%)
• Cesanese (20%)

Quy trình sản xuất:

• Nho được thu hoạch thủ công.
• Nho được lên men trong thùng thép không gỉ.
• Rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 6 tháng.

Phong cách:

• Vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ.
• Hương vị trái cây chín đen, gia vị, tuyết tùng.
• Hậu vị dai dẳng, tannin mịn màng.

Giải thưởng:

• Huy chương Vàng tại Giải thưởng Rượu vang Quốc tế Decanter
• Huy chương Bạc tại Giải thưởng Rượu vang Thế giới
• Huy chương Đồng tại Giải thưởng Rượu vang Quốc tế Mundus Vini

• Mùi vị:
  • Hương thơm: Nồng nàn hương trái cây chín đen như mận, nho đen, việt quất, quyện cùng hương hoa violet, vani, tuyết tùng và gia vị.
  • Vị: Vị ngọt ngào của trái cây chín, vị chua thanh nhẹ, tannin mịn màng và mượt mà, kết thúc với dư vị dai dẳng.
• Phù hợp với:
  • Các món thịt đỏ như bò bít tết, sườn nướng, thịt cừu
  • Các món ăn từ thịt gà, vịt
  • Các món pasta
  • Phô mai

Epicuro Annata Roma DOC Rosso:

• Là chai vang đỏ được yêu thích bởi hương vị đậm đà, phong phú, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa 3 giống nho Montepulciano, Syrah và Cesanese cùng thổ nhưỡng của vùng Lazio.
• Mang phong cách vang Ý, thể hiện sự nồng nàn, ấm áp và sôi động.
• Phù hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là các món thịt đỏ.