Rượu Bowmore 18 Năm Manzanilla Cask là phiên bản giới hạn đặc biệt, quý hiếm và được mong chờ nhất đến từ nhà máy chưng cất Bowmore lâu đời trên đảo Islay của Scotland. Chai rượu này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà, khói nồng đặc trưng của Bowmore với vị mặn mòi, tươi mát của thùng gỗ sồi Manzanilla, chinh phục những tín đồ whisky sành sỏi nhất.
- Hương vị:
- Hương thơm: Nổi bật với hương khói nồng nàn, đặc trưng của đảo Islay, hòa quyện cùng hương vị trái cây chín mọng (táo, lê, cam), hoa quả sấy khô (mận, nho khô), mật ong, vani, quế, đinh hương, gỗ sồi, da thuộc, chút hương hoa cỏ thanh lịch, thoang thoảng vị biển mặn mòi và hương vị mặn mòi, tươi mát đặc trưng của thùng gỗ sồi Manzanilla.
- Vị rượu: Mượt mà, êm dịu, cân bằng giữa vị ngọt thanh của trái cây chín mọng, vị cay nồng tinh tế của gia vị, gỗ sồi, chút vị ngọt ngào của mật ong, vani, vị mặn mòi, tươi mát đặc trưng của thùng gỗ sồi Manzanilla, và hậu vị kéo dài, ấm áp, sảng khoái, lưu luyến hương vị biển mặn mòi, khói nồng đặc trưng, vị mặn mòi và tươi mát của Manzanilla.
- Quy cách đóng chai: Nút bần
Quy trình sản xuất:
- Bowmore 18 Năm Manzanilla Cask được sản xuất từ 100% mạch nha đại mạch thu hoạch tại địa phương, được sấy bằng than bùn cắt từ các mỏ than bùn trên đảo Islay, tạo nên hương vị khói đặc trưng.
- Rượu được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Manzanilla ít nhất 18 năm.
- Thùng gỗ sồi Manzanilla là loại thùng gỗ sồi được sử dụng để ủ rượu vang Sherry Manzanilla, mang đến cho Bowmore 18 Năm Manzanilla Cask vị mặn mòi, tươi mát đặc trưng.
- Sau khi ủ trong thùng gỗ sồi Manzanilla, rượu được các bậc thầy pha chế whisky của Bowmore lựa chọn và kết hợp cẩn thận để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất.
- Rượu được đóng chai nguyên chất (cask strength) ở độ rượu 46.3% ABV, giữ nguyên hương vị và độ cay nồng tự nhiên của rượu sau khi ủ, mang đến trải nghiệm đặc biệt, tinh tế cho người thưởng thức.
- Bowmore 18 Năm Manzanilla Cask được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Bowmore trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Giải thưởng:
- Bowmore 18 Năm Manzanilla Cask đã vinh dự nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi whisky uy tín, bao gồm:
- Huy chương Vàng tại International Spirits Challenge 2023
- Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition 2024
- Huy chương Bạc tại The Spirits Business Awards 2024
- Những giải thưởng này khẳng định chất lượng và hương vị đặc biệt, quý hiếm của Bowmore 18 Năm Manzanilla Cask, biến nó trở thành một trong những chai whisky single malt được mong chờ nhất trên thế giới.