Rượu whisky Glenallachie Cuvee Cask Finish 2012 – 2023

Hương vị:

• Hương:
  • Nổi bật với hương thơm phức tạp, tinh tế và độc đáo, kết hợp hài hòa giữa hương trái cây sấy khô (mận, nho khô, mơ), vani, mật ong, gỗ sồi già, gia vị, chút hương biển mặn mòi và hương hoa cỏ tinh tế.
  • Một số người còn cảm nhận được hương da thuộc, bánh mì nướng, sô cô la đen, cam thảo và mật ong rừng.
  • Đặc biệt, nhờ được hoàn thiện trong thùng gỗ sherry Palo Cortado mới, rượu mang thêm hương vị trái cây sấy khô ngọt ngào, vị ngọt thanh và chút vị cay nhẹ của gừng, tiêu đen, tạo nên sự độc đáo và khác biệt so với các dòng Glenallachie Cuvée Cask Finish trước đây.
• Vị:
  • Mượt mà, cân bằng giữa vị ngọt ngào sâu lắng của trái cây sấy khô, vani, mật ong, cùng vị cay nhẹ của gừng, tiêu đen, gỗ sồi già và khói than bùn (nhẹ).
  • Dư vị kéo dài, ấm áp, để lại ấn tượng khó phai, như một bản giao hưởng hương vị độc đáo và trưởng thành, thể hiện sự tinh hoa của nghệ thuật chưng cất whisky truyền thống của nhà Glenallachie kết hợp với sự sáng tạo của các bậc thầy pha chế whisky hiện đại.

Thông tin thêm:

• Rượu Glenallachie Cuvée Cask Finish 2012 – 2023 là một phiên bản giới hạn đặc biệt của Glenallachie, được ra mắt vào năm 2023 để kỷ niệm 10 năm thành lập nhà máy chưng cất Glenallachie mới.
• Rượu được sản xuất từ 100% mạch nha nguyên chất, được sấy bằng than bùn than bùn cắt từ các mỏ than bùn trên khu vực Speyside, tạo nên hương vị khói đặc trưng (nhẹ).
• Rượu được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống, sau đó được ủ trong hai loại thùng gỗ sherry khác nhau:
  • Thùng gỗ sherry Oloroso: Giúp mang lại hương vị trái cây sấy khô đậm đà, gia vị và vị ngọt ngào.
  • Thùng gỗ sherry Pedro Ximenez: Giúp mang lại hương vị trái cây sấy khô ngọt ngào, mọng nước và vị ngọt thanh.
• Quá trình ủ rượu trong hai loại thùng gỗ sherry trong 8 năm (2012 – 2020) giúp tạo nên hương vị phức tạp, tinh tế và cân bằng.
• Sau đó, rượu được hoàn thiện trong thùng gỗ sherry Palo Cortado mới trong 2 năm (2020 – 2023) để mang lại hương vị độc đáo và khác biệt.
• Rượu được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Glenallachie trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.