Rượu Glenfiddich 21 Năm Wedgwood Decanter là phiên bản giới hạn của nhà Glenfiddich, tọa lạc tại vùng Speyside thơ mộng của Scotland. Ra mắt vào năm 1987 để kỷ niệm 100 năm chưng cất Glenfiddich, Glenfiddich 21 Năm Wedgwood Decanter nhanh chóng thu hút giới mộ điệu whisky bởi hương vị phức tạp, tinh tế và đẳng cấp, cùng thiết kế decanter độc đáo và sang trọng do nhà sản xuất đồ gốm sứ Wedgwood danh tiếng chế tác.
- Hương vị: Nổi bật với hương thơm phong phú, phức tạp và đầy ấn tượng, là sự kết hợp hài hòa giữa hương trái cây sấy khô (mận, nho khô, mơ), gia vị (quế, đinh hương, nhục quế), gỗ sồi, da thuộc, sô cô la đen, mật ong, vani, cùng chút hương hoa cỏ thanh lịch và hương vị biển mặn mòi (rong biển, tảo biển, muối). Vị rượu mượt mà, êm dịu và cân bằng giữa vị ngọt ngào của trái cây sấy khô, vị cay nồng tinh tế của gia vị, gỗ sồi, sherry và hậu vị kéo dài, ấm áp, sảng khoái, lưu luyến hương vị biển mặn mòi độc đáo.
Quy trình sản xuất:
- Glenfiddich 21 Năm Wedgwood Decanter được sản xuất từ 100% mạch nha đại mạch thu hoạch tại địa phương, được sấy bằng than bùn cắt từ các mỏ than bùn trên khu vực Speyside, tạo nên hương vị khói đặc trưng.
- Rượu được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống, sau đó được ủ trong hai loại thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng (refill) và thùng Solera Vat làm từ gỗ sồi Tây Ban Nha đã qua sử dụng ủ sherry trong ít nhất 21 năm.
- Quá trình ủ rượu trong hai loại thùng gỗ sồi này giúp tạo nên hương vị độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa hương trái cây sấy khô, gia vị, gỗ sồi, sherry và hương vị biển mặn mòi.
- Rượu được đóng chai nguyên chất (cask strength) ở độ rượu 40.4% ABV, giữ nguyên hương vị và độ cay nồng tự nhiên của rượu sau khi ủ, mang đến trải nghiệm mạnh mẽ, tinh tế và đẳng cấp cho người thưởng thức.
- Glenfiddich 21 Năm Wedgwood Decanter được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Glenfiddich trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Giải thưởng:
- Glenfiddich 21 Năm Wedgwood Decanter đã giành được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi whisky uy tín trên thế giới, khẳng định chất lượng và hương vị vượt trội của sản phẩm.
Cách thưởng thức:
- Rượu Glenfiddich 21 Năm Wedgwood Decanter nên được thưởng thức nguyên chất, từng ngụm chậm rãi để cảm nhận trọn vẹn hương vị phong phú và phức tạp của rượu.
- Có thể thêm một ít nước hoặc đá viên to để làm dịu bớt độ cay nồng và dễ thưởng thức hơn.
- Rượu cũng có thể được dùng để pha chế các loại cocktail độc đáo.