Rượu Glenfiddich 40 Năm Cumulative Time là phiên bản giới hạn và đặc biệt của nhà Glenfiddich, tọa lạc tại vùng Speyside thơ mộng của Scotland. Ra mắt vào năm 2022, Glenfiddich 40 Năm Cumulative Time nhanh chóng thu hút giới mộ điệu whisky bởi hương vị phức tạp, tinh tế và độc đáo, cùng quy trình sản xuất độc đáo và tỉ mỉ, thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại.
- Hương vị: Nổi bật với hương thơm phong phú, phức tạp và đầy ấn tượng, là sự kết hợp hài hòa giữa hương trái cây chín mọng (táo, lê, nho), hoa quả sấy khô (mận, nho khô, mơ), mật ong, vani, quế, đinh hương, nhục quế, gỗ sồi, da thuộc, sô cô la đen, cùng chút hương hoa cỏ thanh lịch, hương vị biển mặn mòi (rong biển, tảo biển, muối) và hương vị đặc trưng của thùng sherry, port, Sauterne. Vị rượu mượt mà, êm dịu và cân bằng giữa vị ngọt ngào của trái cây chín mọng, vị cay nồng tinh tế của gia vị, gỗ sồi, chút vị ngọt ngào của mật ong, vani, sô cô la đen và hậu vị kéo dài, ấm áp, sảng khoái, lưu luyến hương vị biển mặn mòi và hương vị đặc trưng của thùng sherry, port, Sauterne.
Quy trình sản xuất:
- Glenfiddich 40 Năm Cumulative Time được sản xuất từ 100% mạch nha đại mạch thu hoạch tại địa phương, được sấy bằng than bùn cắt từ các mỏ than bùn trên khu vực Speyside, tạo nên hương vị khói đặc trưng.
- Rượu được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống, sau đó được ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi đã qua sử dụng bao gồm thùng gỗ sồi Mỹ, thùng gỗ sồi sherry, thùng gỗ sồi port và thùng gỗ sồi Sauterne trong ít nhất 40 năm.
- Quá trình ủ rượu trong nhiều loại thùng gỗ sồi này giúp tạo nên hương vị độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa hương trái cây chín mọng, hoa quả sấy khô, mật ong, vani, gia vị, gỗ sồi, da thuộc, sô cô la đen, hương vị biển mặn mòi và hương vị đặc trưng của thùng sherry, port, Sauterne.
- Sau 40 năm ủ trong thùng gỗ sồi, rượu được các bậc thầy pha chế whisky của Glenfiddich lựa chọn và kết hợp cẩn thận để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất.
- Rượu được đóng chai nguyên chất (cask strength) ở độ rượu 44.6% ABV, giữ nguyên hương vị và độ cay nồng tự nhiên của rượu sau khi ủ, mang đến trải nghiệm mạnh mẽ, tinh tế và đẳng cấp cho người thưởng thức.
- Glenfiddich 40 Năm Cumulative Time được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Glenfiddich trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Giải thưởng:
- Do ra mắt vào năm 2022, Glenfiddich 40 Năm Cumulative Time chưa tham gia các cuộc thi whisky uy tín. Tuy nhiên, với chất lượng và hương vị vượt trội, sản phẩm hứa hẹn sẽ gặt hái nhiều giải thưởng danh giá trong tương lai.