Rượu Glenfiddich Our Malt Master’s Edition là phiên bản đặc biệt được ra mắt vào năm 2010 bởi nhà máy chưng cất Glenfiddich, tọa lạc tại vùng Speyside thơ mộng của Scotland. Chai rượu này được ví như một “tác phẩm nghệ thuật” của Brian Kinsman, Malt Master tài ba của Glenfiddich, thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, mang đến hương vị độc đáo và tinh tế, chinh phục mọi tín đồ whisky khó tính nhất.
- Hương vị: Nổi bật với hương thơm phong phú, phức tạp và đầy ấn tượng, là sự kết hợp hài hòa giữa hương trái cây chín mọng (táo, lê, nho), hoa quả sấy khô (mận, nho khô, mơ), mật ong, vani, quế, đinh hương, nhục quế, gỗ sồi, da thuộc, sô cô la đen, cùng chút hương hoa cỏ thanh lịch và hương vị biển mặn mòi (rong biển, tảo biển, muối). Vị rượu mượt mà, êm dịu và cân bằng giữa vị ngọt thanh của trái cây chín mọng, vị cay nồng tinh tế của gia vị, gỗ sồi, chút vị ngọt ngào của mật ong, vani, sô cô la đen và hậu vị kéo dài, ấm áp, sảng khoái, lưu luyến hương vị biển mặn mòi.
Quy trình sản xuất:
- Glenfiddich Our Malt Master’s Edition được sản xuất từ 100% mạch nha đại mạch thu hoạch tại địa phương, được sấy bằng than bùn cắt từ các mỏ than bùn trên khu vực Speyside, tạo nên hương vị khói đặc trưng.
- Rượu được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống, sau đó được ủ trong ba loại thùng gỗ sồi:
- Thùng gỗ sồi Mỹ mới
- Thùng gỗ sồi sherry đã qua sử dụng
- Thùng gỗ sồi bourbon đã qua sử dụng
- Quá trình ủ rượu trong ba loại thùng gỗ sồi này giúp tạo nên hương vị độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa hương trái cây chín mọng, hoa quả sấy khô, mật ong, vani, gia vị, gỗ sồi, da thuộc, sô cô la đen và hương vị biển mặn mòi.
- Sau khi ủ trong ba loại thùng gỗ sồi, rượu được các bậc thầy pha chế whisky của Glenfiddich lựa chọn và kết hợp cẩn thận để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất.
- Rượu được đóng chai nguyên chất (cask strength) ở độ rượu 43% ABV, giữ nguyên hương vị và độ cay nồng tự nhiên của rượu sau khi ủ, mang đến trải nghiệm mạnh mẽ, tinh tế và đẳng cấp cho người thưởng thức.
- Glenfiddich Our Malt Master’s Edition được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Glenfiddich trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Giải thưởng:
- Glenfiddich Our Malt Master’s Edition đã vinh dự nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi whisky uy tín, bao gồm:
- Huy chương Vàng tại World Spirits Competition 2010
- Huy chương Vàng tại International Spirits Challenge 2011
- Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition 2012
- Những giải thưởng này khẳng định chất lượng và hương vị vượt trội của Glenfiddich Our Malt Master’s Edition, biến nó trở thành một trong những chai whisky single malt được yêu thích nhất trên thế giới.