Rượu Hibiki 12 Năm 500ml Blended Malt là một trong những chai whisky nổi tiếng nhất và được yêu thích nhất đến từ Nhật Bản. Được sản xuất bởi Suntory, một trong những nhà máy chưng cất rượu whisky lâu đời và uy tín nhất tại Nhật Bản, Hibiki 12 Năm Blended Malt mang đến hương vị đa dạng, phức tạp, kết hợp tinh tế giữa các loại whisky mạch nha và ngũ cốc, tạo nên trải nghiệm độc đáo, tinh tế cho người thưởng thức.
Hương vị:
- Hương thơm: Nổi bật với hương vị trái cây chín mọng (cam, táo, lê), hoa quả sấy khô (mận, nho khô), mật ong, vani, quế, đinh hương, gỗ sồi, chút hương hoa cỏ thanh lịch, thoang thoảng vị biển mặn mòi.
- Vị rượu: Mượt mà, êm dịu, cân bằng giữa vị ngọt thanh của trái cây chín mọng, vị cay nồng tinh tế của gia vị, gỗ sồi, chút vị ngọt ngào của sherry, và hậu vị kéo dài, ấm áp, sảng khoái, lưu luyến hương vị biển mặn mòi, khói nồng đặc trưng.
Quy trình sản xuất:
- Hibiki 12 Năm 500ml Blended Malt được sản xuất từ sự kết hợp tinh tế giữa các loại whisky mạch nha và ngũ cốc được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống.
- Rượu được ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi khác nhau bao gồm:
- Thùng gỗ sồi sherry: Mang đến hương vị ngọt ngào, trái cây khô.
- Thùng gỗ sồi mizunara (gỗ sồi Nhật Bản): Mang đến hương vị đặc trưng của gỗ sồi Nhật Bản, với hương vani, gỗ đàn hương, quế.
- Thùng gỗ sồi bourbon: Mang đến hương vị vani, gia vị.
- Thùng gỗ sồi American white oak: Mang đến hương vị vani, caramel.
- Sau khi ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi khác nhau, rượu được các bậc thầy pha chế whisky của Suntory lựa chọn và kết hợp cẩn thận để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất.
- Rượu được đóng chai nguyên chất (cask strength) ở độ rượu 43% ABV, giữ nguyên hương vị và độ cay nồng tự nhiên của rượu sau khi ủ, mang đến trải nghiệm đặc biệt, tinh tế cho người thưởng thức.
- Hibiki 12 Năm 500ml Blended Malt được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Suntory trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Giải thưởng:
- Hibiki 12 Năm 500ml Blended Malt đã vinh dự nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi whisky uy tín, bao gồm:
- Huy chương Vàng tại International Spirits Challenge 2020
- Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition 2021
- Huy chương Bạc tại The Spirits Business Awards 2022
- Những giải thưởng này khẳng định chất lượng và hương vị đặc biệt, tinh tế của Hibiki 12 Năm 500ml Blended Malt, biến nó trở thành một trong những chai whisky nổi tiếng nhất trên thế giới.