Rượu Hibiki 30 Năm Blended Malt là dòng whisky cao cấp, quý hiếm, được yêu thích nhất và số lượng giới hạn đến từ Nhật Bản. Được sản xuất bởi Suntory, nhà máy chưng cất rượu whisky lâu đời và uy tín bậc nhất tại Nhật Bản, Hibiki 30 Năm Blended Malt mang đến hương vị đa dạng, phức tạp, kết hợp tinh tế giữa các loại whisky mạch nha và ngũ cốc được ủ trong ít nhất 30 năm, tạo nên trải nghiệm độc đáo, tinh tế và đầy sang trọng cho người thưởng thức.
Hương vị:
- Hương thơm: Nổi bật với hương vị trái cây chín mọng (cam, táo, lê), hoa quả sấy khô (mận, nho khô), mật ong, vani, quế, đinh hương, gỗ sồi, sô cô la đen, chút hương hoa cỏ thanh lịch, thoang thoảng vị biển mặn mòi, khói nồng đặc trưng.
- Vị rượu: Mượt mà, êm dịu, cân bằng giữa vị ngọt thanh của trái cây chín mọng, vị cay nồng tinh tế của gia vị, gỗ sồi, sô cô la đen, chút vị ngọt ngào của sherry, và hậu vị kéo dài, ấm áp, sảng khoái, lưu luyến hương vị biển mặn mòi, khói nồng đặc trưng.
Quy trình sản xuất:
- Hibiki 30 Năm Blended Malt được sản xuất từ sự kết hợp tinh tế giữa các loại whisky mạch nha và ngũ cốc được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống.
- Rượu được ủ trong ít nhất 30 năm trong nhiều loại thùng gỗ sồi khác nhau bao gồm:
- Thùng gỗ sồi sherry: Mang đến hương vị ngọt ngào, trái cây khô.
- Thùng gỗ sồi mizunara (gỗ sồi Nhật Bản): Mang đến hương vị đặc trưng của gỗ sồi Nhật Bản, với hương vani, gỗ đàn hương, quế.
- Thùng gỗ sồi bourbon: Mang đến hương vị vani, gia vị.
- Thùng gỗ sồi American white oak: Mang đến hương vị vani, caramel.
- Sau khi ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi khác nhau, rượu được các bậc thầy pha chế whisky của Suntory lựa chọn và kết hợp cẩn thận để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất.
- Rượu được đóng chai nguyên chất (cask strength) ở độ rượu 43% ABV, giữ nguyên hương vị và độ cay nồng tự nhiên của rượu sau khi ủ.
- Hibiki 30 Năm Blended Malt được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Suntory trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Giải thưởng:
- Hibiki 30 Năm Blended Malt đã vinh dự nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi whisky uy tín, bao gồm:
- Huy chương Vàng tại International Spirits Challenge 2014, 2016, 2018, 2020
- Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition 2015, 2017, 2019
- Huy chương Bạc tại The Spirits Business Awards 2014, 2016, 2018
- Giải thưởng “Whisky Blend Master” tại World Whiskies Awards 2015, 2017