Rượu Hibiki Blossom Harmony Bottled in 2022 là phiên bản giới hạn của dòng Hibiki Blossom Harmony, được ra mắt vào năm 2021 và tiếp tục được sản xuất trong năm 2022. Đây là dòng whisky pha trộn độc đáo, kết hợp giữa whisky mạch nha và ngũ cốc được ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi khác nhau, bao gồm cả thùng gỗ sồi sakura (hoa anh đào), tạo nên hương vị tinh tế, đặc biệt và đầy quyến rũ.
Hương vị:
- Hương thơm: Nổi bật với hương vị hoa anh đào thanh tao, kết hợp với hương trái cây chín mọng (cam, táo, lê), hoa quả sấy khô (mận, nho khô), mật ong, vani, quế, đinh hương, gỗ sồi, sô cô la đen, chút hương hoa cỏ thanh lịch, thoang thoảng vị biển mặn mòi, khói nồng đặc trưng.
- Vị rượu: Mượt mà, êm dịu, cân bằng giữa vị ngọt thanh của trái cây chín mọng, vị cay nồng tinh tế của gia vị, gỗ sồi, sô cô la đen, chút vị ngọt ngào của sherry, và hậu vị kéo dài, ấm áp, sảng khoái, lưu luyến hương vị hoa anh đào thanh tao, biển mặn mòi, khói nồng đặc trưng.
Hương vị hoa anh đào:
Điểm đặc biệt của Hibiki Blossom Harmony Bottled in 2022 là hương vị hoa anh đào thanh tao, được tạo ra từ việc ủ rượu trong thùng gỗ sồi sakura (hoa anh đào). Loại gỗ này mang đến cho rượu hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế, với chút vị ngọt thanh và thoang thoảng hương hoa.
Quy trình sản xuất:
- Hibiki Blossom Harmony Bottled in 2022 được sản xuất từ sự kết hợp tinh tế giữa các loại whisky mạch nha và ngũ cốc được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống.
- Rượu được ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi khác nhau, bao gồm cả thùng gỗ sồi sakura (hoa anh đào), trong ít nhất 2 năm.
- Sau khi ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi khác nhau, rượu được các bậc thầy pha chế whisky của Suntory lựa chọn và kết hợp cẩn thận để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất.
- Rượu được đóng chai nguyên chất (cask strength) ở độ rượu 43% ABV, giữ nguyên hương vị và độ cay nồng tự nhiên của rượu sau khi ủ.
- Hibiki Blossom Harmony Bottled in 2022 được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Suntory trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.