Rượu Singleton 14 Năm Single Malt là một trong những phiên bản rượu whisky cao cấp và được yêu thích nhất của nhà Dufftown Distillery – một trong những nhà máy chưng cất lâu đời và uy tín nhất vùng Speyside, Scotland. Ra mắt từ năm 2023, Singleton 14 Năm đã nhanh chóng chinh phục người thưởng thức bởi hương vị tinh tế, êm dịu và phức tạp, mang đến trải nghiệm độc đáo và đẳng cấp.
Hương vị:
- Hương: Nổi bật với hương thơm phong phú, phức tạp và đầy ấn tượng, là sự kết hợp hài hòa giữa hương trái cây chín mọng (vải thiều, đào, mơ), mứt cam, vani, mật ong, quế, đinh hương, nhục quế, gỗ sồi, da thuộc, sô cô la đen, cùng chút hương hoa cỏ thanh lịch và hương sherry tinh tế.
- Vị: Mượt mà, êm dịu và cân bằng giữa vị ngọt ngào của trái cây chín mọng, vani, mật ong, vị cay nồng tinh tế của gia vị, gỗ sồi và chút vị chát nhẹ từ vỏ nho, cùng hậu vị kéo dài, ấm áp, sảng khoái và lưu luyến hương vị sherry độc đáo.
Quy trình sản xuất:
- Rượu được sản xuất từ 100% mạch nha đại mạch thu hoạch tại địa phương, được sấy bằng than bùn than bùn cắt từ các mỏ than bùn trên khu vực Speyside, tạo nên hương vị khói đặc trưng.
- Rượu được chưng cất trong những nồi đồng truyền thống, sau đó được ủ trong hai loại thùng gỗ sồi:
- Thùng gỗ sồi châu Âu đã qua sử dụng (refill) trong 12 năm.
- Thùng gỗ sồi Sherry mới trong 2 năm.
- Rượu được đóng chai nguyên chất (cask strength) ở độ rượu 40% ABV, giữ nguyên hương vị và độ cay nồng tự nhiên của rượu sau khi ủ, mang đến trải nghiệm mạnh mẽ, tinh tế và đẳng cấp cho người thưởng thức.
- Rượu được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy pha chế whisky của Dufftown Distillery trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Giải thưởng:
- Huy chương Vàng – Giải thưởng International Spirits Challenge 2023
Cách thưởng thức:
- Rượu Singleton 14 Năm Single Malt nên được thưởng thức nguyên chất, từng ngụm chậm rãi để cảm nhận trọn vẹn hương vị phong phú và phức tạp của rượu.
- Có thể thêm một ít nước hoặc đá viên to để làm dịu bớt độ cay nồng và dễ thưởng thức hơn.
- Rượu cũng có thể được dùng để pha chế các loại cocktail độc đáo.