Springbank 12 Năm Single Malt là một trong những dòng whisky được yêu thích nhất của nhà Springbank, thể hiện rõ nét phong cách Campbeltown với sự cân bằng tuyệt vời giữa trái cây, gia vị, khói nhẹ và vị biển đặc trưng. Phiên bản này thường được phát hành với độ cồn cao (Cask Strength), mang đến trải nghiệm hương vị đậm đà và phức hợp.
Hương vị đặc trưng
Springbank 12 Năm mở đầu với hương thơm của mật ong, vani, cam thảo và gỗ sồi cay nhẹ. Khi thưởng thức, whisky bùng nổ với vị caramel, trái cây sấy, tiêu đen, một chút muối khoáng và khói mờ ảo. Hậu vị kéo dài với gỗ sồi, sô-cô-la đen và chút hương khói tinh tế.
Điều làm nên sự đặc biệt của Springbank 12 Năm
- Ủ kết hợp trong thùng sherry và bourbon, mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt và cay nồng.
- Chưng cất theo phương pháp 2,5 lần, tạo nên kết cấu mượt mà và hương vị phức hợp.
- Không lọc lạnh (Non-Chill Filtered), không màu nhân tạo, giữ nguyên sự tinh túy.
- Độ cồn cao (Cask Strength) giúp giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản từ thùng ủ.
Cách thưởng thức lý tưởng
- Neat (Uống nguyên chất): Để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế.
- Thêm vài giọt nước: Giúp mở ra những tầng hương vị tiềm ẩn.
- Kết hợp với phô mai lâu năm hoặc sô-cô-la đắng: Làm nổi bật sự phức hợp của whisky.